Patates Ograten Tarifi |
07-20-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Patates Ograten TarifiMalzemeler : 6 kişilik 1 kg patates ½ tatlı kaşığı tuz 2 ½ su bardağı süt 1 kahve fincanı un 2 kahve fincanı galeta unu 1 çorba kaşığı yağ 2 kahve fincanı rende gravyer peyniri yada kaşar peyniri ½ kahve kaşığı kırmızı biber Yapılışı : Patatesleri soyup zar gibi 2 cm doğrayın Yıkayıp kaynar suda 12-15 dakika kontrol ederek pişirin, süzdürün Küçük bir tepsinin içini yağlayın, patatesleri tepsiye boşaltın Bir tencerede yağla unu bir dakika kavurup tuzu kaynar olarak sütü ilave edin 3-4 dakika kaynatıp pişirin, patatesin üzerine yayarak dökün Peyniri, galetayı, kırmızı biberi karıştırıp üzerine serpin Üzeri kızarıncaya kadar fırında 7-8 dakika kızartıp servis yapın |
|