Pilaki Tarifi

[/b]

Malzemeler

? 2 bardak iri kuru fasulye
? 3 adet kuru soğan
? 1 bardak zeytinyağı
? 6 adet sarmısak
? 1 çay kaşığı domates salçası
? 8 adet kesme şeker
? 1 adet havuç
? 1 adet patates
? 1 bağ maydanoz sapı
? 2 adet kereviz yaprağı
? 2 adet defne yaprağı
? Kekik
? Tuz







Tarif
Akşamdan ıslattığınız fasulyeleri 20 dakika haşlayıp, kenarda bekletin
Soğanları zeytinyağında pembeleştirin Sarmısağı ilave edin Salçasını, tuzunu, şekerini ve kekiğini ekleyin Havucu soyup, doğrayın ve içine katın Patatesi bütün olarak atın Maydanoz sapı, kereviz yaprağı ve defne yaprağını da ekleyin Fasulyeleri içine atın Üzerini kaplayacak kadar su ekleyin
Piştikten sonra patates, maydanoz sapı, kereviz yaprağı ve defne yaprağını içinden alın