Jambonlu Piliç Böreği Tarifi

**Prof. Dr. Sinsi** · 07-20-2012

[/b]

Malzemeler

• 150 gr Keskinoğlu piliç eti
• 150 gr Keskinoğlu piliç jambon
• 50 gr çedar peyniri
• 40 gr mantar
• 1 yemek kaşığı maydonoz
• 2 adet keskinoğlu yumurta
• 250 gr milföy hamuru
• Tuz, karabiber

Tarif
Piliç eti, jambon, peynir, mantar ve maydonozu karştırıp, bir süre beklemeye bırakınız

Yumurtayıda ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ilave ediniz

Milföy hamurunu kare şeklinde kesip, yan çeviriniz

Hamurun ortasında ise, yine kare şeklinde alan belirleyerek, karışımı buraya iyice yerleştiriniz

Daha sonra hamurun her parçasını birleştirdikten sonra, geri kalan parçalardan da üstüne süs yapabilirsiniz

Çırpılmış yumurta sarısını daüzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede, 25 dakika pişiriniz

Çeşitli garnitür malzemeleriyle süsleyerek servis yapınız

07-20-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Jambonlu Piliç Böreği Tarifi [/b] Malzemeler • 150 gr Keskinoğlu piliç eti • 150 gr Keskinoğlu piliç jambon • 50 gr çedar peyniri • 40 gr mantar • 1 yemek kaşığı maydonoz • 2 adet keskinoğlu yumurta • 250 gr milföy hamuru • Tuz, karabiber Tarif Piliç eti, jambon, peynir, mantar ve maydonozu karştırıp, bir süre beklemeye bırakınız Yumurtayıda ayrı bir kapta çırpıp, bu karışıma ilave ediniz Milföy hamurunu kare şeklinde kesip, yan çeviriniz Hamurun ortasında ise, yine kare şeklinde alan belirleyerek, karışımı buraya iyice yerleştiriniz Daha sonra hamurun her parçasını birleştirdikten sonra, geri kalan parçalardan da üstüne süs yapabilirsiniz Çırpılmış yumurta sarısını daüzerine sürüp önceden ısıtılmış fırında 220 derecede, 25 dakika pişiriniz Çeşitli garnitür malzemeleriyle süsleyerek servis yapınız