Nugatlı Pasta

Malzemeler:

250 gr un

150 gr tereyağı

2 yumurta

tuz

1 bardak ayçiçek yağı

1 bardak süt

limon kabuğu

1 paket tatlı maya

Kreması İçin:

6 yumurta sarısı

100 gr şeker

20 gr süt

vanilya

50 gr badem

1 yemek kaşığı bal

300 gr tereyağı

100 gr nugat

100 gr çikolata

















Pişirme Süresi:

30 Dakika

6 Kişilik







Hazırlanışı:

Krema için önce sütü şekerle birlikte kaynatın Bademleri ve vanilyayı ekleyip 3 dakika pişirin Ilındıktan sonra devamlı karıştırarak yumurtaları ekleyin Tekrar ateşe alın, ancak kaynatmayın Soğuduması için bırakın ve yumuşamış tereyağını ilave edin Biraz daha soğuyunca dövülmüş nugatları ve parça çikolataları ekleyin
Hamuru hazırlamak için yumurtaları şeker, limon kabuğu ve bir tutam tuz ile çırpın Sütü ve sıvı yağı ekleyin Bir başka kapta un ve mayayı elekten geçirin ve karışıma ilave edin İyice homojen bir hal aldığında yağlanmış bir kalıba dökün ve 200 dereceye ayarlanmış fırında yaklaşık yarım saat pişirin
Pastayı keserek üç kat elde edin Katlar arasına kremayı sürün Üzerine pudra şekeri serpin