Limonlu Yüzük Tatlısı

25 su bardağı un
2 su bardağı su
20 gr tereyağı
4 yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı toz şeker
1 limonun rendelenmiş kabuğu
1 yemek kaşığı irmik
1 yemek kaşığı mısır nişastası
Ayçiçeği yağı

Şerbeti için
35 su bardağı toz şeker
25 su bardağı su
1 dilim limon

Süslemek için
Rendelenmiş limon kabuğu
Toz Antep fıstığı
Yaban mersini
Frenk üzümü

Limonlu yüzük tatlısı:
Su, şeker ve limon dilimini kaynatıp şerbeti hazırlayın ve soğutun

İki su bardağı suyu tencereye alarak kaynatın Tereyağı, tuz, toz şeker, irmik ve nişastayı ekleyip kaynayıncaya kadar bekletin Unu da ekleyerek koyu kıvama gelinceye kadar karıştırarak pişirin Ocaktan alıp ılınmaya bırakın Limon kabuğu ve yumurtaları teker teker ekleyin ve birkaç dakika yoğurun

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayın Daha sonra parmağınızı yağa batırarak ortasını delip yüzük şekli verin Halkaları soğuk yağın içine atıp ocağın altını yakın ve karıştırarak altın rengi alıncaya kadar kızartın Soğuk şerbete atıp birkaç dakika beklettikten sonra servis tabağına alın üzerini limon kabuğu, toz fıstık ve meyvelerle süsleyerek servis yapın