Çikolatalı Fudge Kek

Malzemeler
110 gr tereyağ/ margarin
80 ml ayçiçek yağı
300 gr toz şeker
150 gr iyi kalite bitter çikolata
100 ml süt
250 gr un
4 yemek kaşığı kakao
150 ml su
3 çay kaşığı kabartma tozu
1 tutam karbonat
2 yumurta

Hazırlanışı
Fırını 160 derece de ısıt Bir tencerede yağları, şekeri, çikolatayı, sütü ve 150 ml suyu düşük ateşte ısıt, şeker erisin yağ erisin Bu sıcak tencerede çikolatayı da karıştırarak eritebilirsiniz Bir kapta kakaoyu, kabartma tozunu, karbonatı, unu karıştırın, yağlı karışıma bu unlu karışımıda koyup karıştırın Tek tek yumurtaları koyup karıştırın İçi yağlanmış yada yağlı kağıt döşenmiş kek kalıbına dökün ve 50-60 dakika pişirin