Karışık Kırmızı Meyveli Ve Vanilya Şuruplu Kek

125 gr tereyağı
220 gr toz şeker
3 yumurta
75 gr un
35 gr kek unu
60 gr ince çekilmiş badem
80 ml krema
225 gr dondurulmuş karışık kırmızı meyve (çilek~ahududu~böğürtlen)
100 gr çekirdeksiz vişne

Vanilya şurubu için
125 ml su
110 gr toz şeker
2 çubuk vanilya

Karışık kırmızı meyveli ve vanilya şuruplu kek:
Tereyağı ve şekeri geniş bir kaba alın Şeker eriyip karışım özleşinceye kadar çırpın Yumurtaları teker teker ekleyip çırpmaya devam edin Un, kek unu ve ince çekilmiş bademi bir kasede harmanlayın

Krema, karışık kırmızı meyveler ve vişneleri ekleyip karıştırın Meyveli ve unlu karışımı şekerli tereyağı karışımına ilave edip iyice karıştırın Hazırladığınız kek harcını, yağladığınız 20 cm çapında taban kısmı şekilli bir kek kalıbına aktarın Önceden ısıtılmış 170 dereceye ayarlı fırında 40 dakika pişirin Su ve şekeri tencereye alıp şurup kıvamına gelinceye kadar kaynatın

Çubuk vanilyaları kopmayacak şekilde ortadan ikiye kesin Bıçağın ucuyla vanilya çekirdeklerini çıkarıp şuruba ekleyin 5 dakika bekletip süzün Hazırladığınız şurubu kekin üzerine gezdirerek dökün İki saat bekletip servis yapın