Güne? Carpmasyndan Korunun

16 Haziran 2009
Güne? çarpmasyndan korunun

Yazyn güne? çarpmasyna kar?y dikkatli olunmaly Y?te korunma yollary



Yazyn güne? çarpmasy, gyda zehirlenmeleri ve syvy kaybynyn neden oldu?u rahatsyzlyklara kar?y çok dikatli olmaly!

Ondokuz Mayys Üniversitesi (OMÜ) Typ Fakültesi Ö?retim Üyesi DoçDr Funda Elmacyo?lu, yazyn güne? çarpmasy, gyda zehirlenmeleri ve syvy kaybynyn neden oldu?u rahatsyzlyklara dikkat edilmesi gerekti?ini bildirdi

Emacyo?lu, yapty?y açyklamada, yaz aylarynda sadece güne?ten de?il, yanly? beslenme tarzyndan da korunulmasynyn önemli oldu?unu vurgulady

Sezon ve günlerin uzamasy nedeniyle beslenme aly?kanlyklarynda de?i?imler ya?anabilece?ini belirten Elmacyo?lu, dikkat edilmemesi halinde bunun sa?ly?y olumsuz etkileyebilece?ine söyledi

Güne? çarpmalarynyn yany syra özellikle gyda zehirlenmeleri ve syvy kaybynyn neden oldu?u rahatsyzlyklara dikkat edilmesini isteyen Elmacyo?lu, ?unlary kaydetti:

"Yaz boyunca bedenimizi yorgun dü?ürmemek adyna, az ve syk beslenmeye özen göstermek ve ö?ün atlamamak gerekir Sycaklar nedeniyle olu?an i?tahsyzly?yn önüne geçmek ve sindirim sistemini rahatlatmak amacyyla hafif ve su içeri?i yüksek besinler syklykla tercih edilmelidir Sofralardan salatalar, zeytinya?ly sebze yemekleri ve meyveler eksik olmamalydyr Özellikle sycak havalarda açykta satylan gydalardan uzak durulmalydyr Hazyrlanan besinler so?utucuda muhafaza edilmeli, açykta bekletilmemelidir Sycakta kysa sürede bozulan besinler zehirlenmelere neden olur"

Elmacyo?lu, yaz aylarynda artan sycaklyklaryn bebek, çocuk, ya?ly ve hamileler ile tansiyon, kalp, ?eker gibi kronik hastalyklary bulunan ki?ilerde sa?lyk sorunlarynyn ortaya çykmasyna neden olabilece?ini bunun için de beslenmenin önem ta?ydy?yny bildirdi

Sycak yaz aylarynda besinler seçilirken hafif ve sulu gydalaryn tercih edilmesini öneren Elmacyo?lu, ?unlary söyledi:

"Kyzartma ve a?yry ya?ly besinler yerine taze sebze ve meyvelere a?yrlyk verilmelidir Yaz aylarynda vücut direncini artyrmak, vücudun yeterli miktarda vitamin ve mineral alymyny sa?lamak için, her gün birkaç porsiyon meyve ve sebze tüketilmelidir Ayryca, mercimek, nohut gibi besinlere sofrada yer verilmeli, fyrynda pi?irme, yzgara ve ha?lama yöntemleriyle hazyrlanan besinler tercih edilmelidir"

Yaz mevsimi beslenmesinde meyve tüketiminin ayry bir önemi oldu?unu da ifade eden Elmacyo?lu, meyvelerin lezzetleri dy?ynda yo?un antioksidan içerikleri nedeniyle de syklykla tercih edilmesi gerekti?ini belirtti

-MEYVELER-

Elmacyo?lu, karpuz ve kavunun vücuttaki toksinleri atmaya yardymcy oldu?unu, ?eftalinin cilt sa?ly?yny korudu?unu, kiraz, vi?ne ve kyrmyzy erik gibi meyvelerin ise içerdikleri biyoaktif ö?eler ile kansere yakalanma riskini azalty?yny vurgulady

Yaz aylarynda su tüketiminin de ayry bir önemi oldu?unu ifade eden Elmacyo?lu, ?u bilgileri verdi:

"Günlük su ihtiyacy di?er mevsimlere göre artan terleme nedeni ile yakla?yk iki katyna yani 2,5-3 litreye ula?yr Bu nedenle yazyn daha fazla ve sykça su tüketilmelidir Sycaklarda a?yry terleme sonucu vücuttan suyla beraber, sodyum, potasyum gibi mineraller de atyldy?y için bu durum halsizlik, nabyz zayyfly?y, yorgunluk ve dola?ym bozukluklaryna yol açabilmektedir Syvy kaybyny önlemek için günde en az 2-25 litre su içmeye özen gösterilmelidir"

Elmacy?lu, asitli ve gazly içecekler yerine süt, ayran, taze sykylmy? meyve sulary, bitki ve meyve çaylarynyn tercih edilmesi gerekti?ini sözlerine ekledi