Güveçte Kuzu İncik |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Güveçte Kuzu İncikkuzu güveci - kuzu incik güveci - kuzu incik güveç nasıl yapılırMalzemeler ? Yarım kilo arpacık soğan ? 1 havuç ? 4 diş sarımsak ? 4 adet kemikli kuzu incik ? Yarım çay bardağı sıvı yağ ? 1 tatlı kaşığı salça ? 1 tatlı kaşığı tuz ? 5-6 adet tane karabiber Yapılışı Arpacık soğanlar ayıklanır Havuçlar kibrit çöpü şeklinde doğranır Bir tavada soğanlar, sarımsak, havuç ve salça 5 dakika kadar kavrulur İncikleri, tane karabiberleri ve tuzu hazırladığımız harçla birlikte uygun bir güveç kabına yerleştiririz Yarım bardak su ilave edip, güveci bir folyo ile kapatıp 160 dercelik fırında 2 saat pişiririz Afiyet olsunSalata ve yoğurdu hiçbir zaman unutmuyoruz alıntı |
|