Bakla Keşkeği |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bakla KeşkeğiBakla Keşkeği Tarifi - Bakla Keşkeği Yapılışı - Bakla Keşkeği Nasıl Yapılır - Çanakkale Usulü Bakla Keşkeği Malzemeler: 1 kg kemiksiz kuzu eti ½ kg kuru bakla Defne yaprağı Karabiber Yapılışı: 1 kilo kemiksiz kuzu eti, defne yapraklarıyla birlikte haşlanır Yarım kilo kuru bakla, et suyuyla pişirilir, tahta kaşıkla ezilir ve fırın tepsisine aktarılır Üzerine etler dizilir, et suyundan gezdirilir ve 10 dakika fırınlanır |
|