Domatesli Börülce

Zeytinyağlı Domatesli Börülce - Domatesli Börülce Tarifi - Domatesli Börülcenin Yapılışı

Malzemeler,



Yarım kilo Börülce

4-5 Adet orta boy domates

1 Çay bardağı zeytinyağı

1 Adet orta boy soğan

Tuz

Karabiber

Hazırlanışı,


1 Soğanı yemeklik doğrayın

2 Orta boy tencerede zeytinyağ ile pembeleşinceye kadar kavurun

3 Domateslerin kabuklarını soyup rendeleyin

4 Soğanların üzerine ekleyerek soteleyin

5 Börülceleri ortalarından ikiye kesip yıkayın ve süzün

6 Tuz ve karabiberle birlikte Börülceleri tencereye ilave edin

7 Birkaç kez karıştırıp kapağını kapatın

8 Domatesler suyunu bırakıncaya kadar kapağını hiç açmayın

9 Daha sonra gerekirse yarım çay bardağı kadar su ilave edin

10 Kısık ateşte Börülceler yumuşayıncaya kadar pişirin

11 Soğuk servis yapın