 |
Domatesli Biber Salçası |
 |
06-28-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Domatesli Biber SalçasıDomatesli Biber Salçası Tarifi - Domatesli Biber Salçası Nasıl Yapılır - Domatesli Biber Salçası Malzemeleri Malzemeler 10 kg  salçalık kırmızı biber5 kg salçalık domates1 avuç (göz kararı) tuz Yapılışı Önceden iyice yıkanan kırmızı biberler ve domatesler, çekirdekleri ayıklanarak doğranır Doğranan biber ve domatesler tuz da eklenerek plastik bidona konur ve ağzı kapalı şekilde 3 gün güneşte bekletilir Ara ara karıştırılarak, domates suyunun biberleri yumuşatması sağlanır Biber kabuklarının etli kısımlarından ayrıldığında karışım sıkılarak ilistirden süzüp, yayvan ve geniş tepsilerde güneşe bırakılır Salça kıvamına gelinceye değin ara ara karıştırılır İstenilen koyuluk sağlanınca, bir miktar tuz eklenerek cam kavanozlara konur Hava almaması için kavanozların ağzına zeytinyağı akıtılırNot: Domatesle biberin bidonda ilk saldıkları su alınarak, lezzetli bir mevsim turşusu kurabilirsiniz |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.