Geri Git   ForumSinsi - 2006 Yılından Beri > Toplum ve Yaşam > Yemek Tarifleri

Yeni Konu Gönder Yanıtla
 
Konu Araçları
arpa, sebzeler, şehriyeli

Arpa Şehriyeli Sebzeler

Eski 06-28-2012   #1
Prof. Dr. Sinsi
Varsayılan

Arpa Şehriyeli Sebzeler



peynirli sebzeler - soslu sebze nasıl yapılırMalzemeler:


4 adet domates

4 adet renkli biber

4 adet patlıcan

4 adet kabak

4 adet mantar

2 çorba kaşığı Zeytinyağı

tuz

karabiber

Sosu İçin :


yarım su bardağı Sızma Zeytinyağı

yarım çorba kaşığı maydanoz

1 çorba kaşığı taze kekik

2 diş sarımsak

1 adet limon

Harcı İçin :


115 gram yağsız beyaz peynir

100 gram Arpa Şehriye

yarım çorba kaşığı kimyon

yarım çorba kaşığı kişniş

bir buçuk çorba kaşığı kuru üzüm

bir buçuk çorba kaşığı yer fıstığı

1 çorba kaşığı Taze nane

yarım soğan

Tarifi:


Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini kaşık yardımıyla çıkartın Biberlerin üst kısmını kesin ve saplarını ayırdıktan sonra bir kenara alın Domates dışında tüm sebzeleri, biberlerin ayırdığınız üst kısımlarıyla beraber fırın tepsisine dizin ve üzerlerine yağ gezdirin Önceden ısıtılmış 150 derece fırında 15 dakika kadar pişirin ve oda sıcaklığında 1 saat soğutun Her bir patlıcanın ve kabağın içini oyun Yağsız beyaz peynirin yarısıyla harç için gereken tüm malzemeleri karıştırın Hazırladığınız harç ile diğer tarafta soğumaya bıraktığınız sebzelerin içini doldurun Sebzeleri ve domatesleri tencereye yerleştirin Kısık ateşte 5 dakika kadar pişirin Sos için gerekli bütün malzemeleri 6 çorba kaşığı suyla beraber karıştırın Biberlerin daha önceden kestiğiniz üst kısımlarıyla hazırladığınız dolmaların üzerine kapatın Pişen sebzeleri servis tabağına alın Kalan beyaz peynirleri küp şeklinde doğrayıp sebzelerin üzerine yerleştirin Arpa şehriyeli sebzelerin üzerine hazırladığınız sosu dökün Nane yaprağıyla süsleyip servis yapın



alıntı

Alıntı Yaparak Cevapla
 
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !

Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.

Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.

IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.

« Önceki Konu   |   Sonraki Konu »


forumsinsi.com
Powered by vBulletin®
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.