İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
İç Baklalı Zeytinyağlı Enginarİç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Tarifi - İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Yapılışı - İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır - Oktay Usta İç Baklalı Zeytinyağlı Enginar Malzeme Listesi 6 Enginar 1 Tutam Dereotu 300 Gr İç Bakla 1 Kase Arpacık Soğan Yarım Limon 1 Çorba K Un 2 Küp Şeker Zeytinyağı Su Tuz Hazirlanisi: Sosu İçin:Karıştırma kabına 2 su bardağı kadar suyu döküyoruz Üzerine unu ve limon suyunu ilave edip çırpıyoruz Tencereye zeytinyağını döküyoruz İçerisine arpacık soğanı ilave edip kavuruyoruz Soğanlar kavrulurken diğer yandan enginarları yıkıyoruz Yıkadığımız enginarları tencerenin içerisine koyuyoruz Üzerine hazırlamış olduğumu sosu, tuzu ve 2 adet küp şekeri ilave edip enginarları yarı kıvamda pişiriyoruz Yarı kıvamda pişen enginarların içlerine baklaları koyup pişirmeye devam ediyoruz Enginarlar piştikten sonra ocağın altını kapatıp dinlenmeye bırakıyoruz Enginarları servis tabağının içerisine alıyoruz Üzerlerini dereotu ile süsleyip servis ediyoruz |
|