Mucize Salata

MALZEMELER


1 adet göbek marul

Yarım paket light dil peyniri

5-6 adet mantar

2 adet küçük boy salatalık

6-7 adet kurutulmuş domates

Yarım çay bardağı kuru üzüm

Yarım demet dereotu

Sos için:

2 adet pancar turşusu

Yarım bardak pancar suyu

4 çorba kaşığı light yoğurt

1 tatlı kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI


Göbek marul yapraklarını iri parçalar halinde koparalım ve bir kaseye alalım Salatalıkları halka halka keselim Dil peynirini elimizle didikleyelim Kuru domatesleri ve mantarları ince ince doğrayalım 20 dakika suda beklettiğimiz kuru üzümler ve ince ince kıydığımız dereotu ile beraber bütün malzemeyi salataya katarak harmanlayalım Sos için dörde böldüğümüz pancar turşusunu, pancar suyunu, light yoğurdu ve zeytinyağını blendırdan geçirelim Hazırladığımız sosu salataya ilave ederek karıştıralım Daha sonra da servis yapalım