Üzümlü Ciğer |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Üzümlü CiğerMalzemeler 500gr dana ciğeri 1fincan kuru üzüm 4kaşık tereyağı 4kaşık un 2kaşık sirke 1bardak su tuz Tarifi Kuru üzümü 20dk sıcak suda bekletin Ciğeri dilimleyip yıkayın Una bulayarak erimiş yağda kavurun, kızaran ciğerleri servis tabağına alın Tavadaki yağa sirkeyi dökün kaynasın ardından şişen üzümleri süzüp tavaya alın 1-2dk pişirip ciğerlerin üzerine yayın ve servise sunun |
|