Kekikli Nektarin

Kekikli Nektarin Tarifi - Kekikli Nektarin Nasıl Yapılır - Kekikli Nektarin Malzemeleri


Kekikli Nektarin


4 adet olgun nektarin

1 çubuk vanilya

1 adet limon

6-8 dal kekik

100 gr toz şeker

250 ml krema

4 top vanilyalı dondurma


Nektarinlerin çekirdeklerini çıkartın ve her parçayı üç dilime kesin Çubuk vanilyayı ikiye kesin ve özünü kazıyın Limonun kabuğunu incecik soyup suyunu sıkın Kekik yapraklarını dallarından ayırın

Bir tencerede toz şekeri rengi açık kahverengi oluncaya kadar karamelize edin Yavaşça kremayı ekleyin Karamel tamamıyla eriyinceye kadar orta ateşte kaynatın Kekik, limon kabuğu, nektarin dilimleri çubuk vanilya ve özünü ekleyin Üstü kapalı 10 dakika meyve dilimleri dağılmayacak şekilde pişirin 30 ml limon suyu ile tatlandırın Bir saat beklettikten sonra vanilyalı dondurma ile servis yapın