Sebzeli Balık Graten

MALZEMELER


4 Beyaz Etli Balık

2 Dilim Ekmek

1 Çorba Kaşığı Tereyağı

50 gr Kaşar Rendesi

1 Çay Kaşığı Hardal

2 Havuç

4 Küçük Patates

1 Çarliston Biber

Tuz, Karabiber



HAZIRLANIŞI


Balıkları temizleyip yıkayın Süzüp üzerine tuz ve karabiber serptikten sonra 5-10 dakika marine edin Balıkların her iki yüzüne tereyağı sürüp alüminyum folyoya sarın Orta ısılı fırında 8-10 dakika pişirin


Ekmek içini ufalayıp alüminyum folyoya serin ve kızgın fırına verip kızartın Fırından alıp kaşar peyniri ve hardalla karıştırın Balıkları fırın tepsisine dizin Hazırladığınız ekmekli karışımı balıkların üzerine yayın Orta ısılı fırında 8-10 dakika daha pişirin


Havuç ve patatesleri soyun Havuç ve biberi uzun şeritler halinde doğrayın Patatesleri ikiye bölün Hepsini tuzlu suda 10 dakika kadar haşlayıp süzün Balıkları fırından çıkarıp servis tabağına alın Patates, havuç ve biber eşliğinde sıcak olarak servis yapın



alıntı