Somon Tikka

Somon tikka tarifi - Somon tikkanın yapılışı

Malzemeler

4 küçük parça somon

1 yemek kaşığı şeker

250 ml krema

2 yemek kaşığı salça

250 ml su

birkaç damla kırmızı gıda boyası

1 yemek kaşığı kimyon

Süslemek için:Taze kişniş, hindistancevizi

1/2 yemek kaşığı kişniş

1/2 yemek kaşığı pul biber

3 diş dövülmüş sarmısak

1,5 yemek kaşığı ezilmiş taze zencefil

Yapılışı


Sarmısak ve zencefil az yağda 5 dakika pişirilir Tüm baharatlar eklenir ve 1 dakika pişirilir Daha sonra salça ilave edilir ve 1 dakika daha pişirilir Krema ve su eklenir, 5 dakika pişirilir Şeker ve birkaç damla kırmızı gıda boyası eklenir

Somon balığının iki yüzü 4 dakika orta ateşte bir tavada pişirilir Sos eklenerek bir süre ısıtılır Kişniş ve hindistancevizi ile süslenerek servis edilir