Ballı Milföy Tatlısı |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Ballı Milföy TatlısıBallı Milföy Tatlısı Tarifi - Ballı Milföy Tatlısının Yapılışı - Ballı Milföy Tatlısı İçin Gerekli Malzemeler Malzemeler: 1 8 adet milföy hamuru 2 iri taneli dövülmüş antep fıstığı 3 bal 4 damla çikolata 5 tarçın Hazırlık 1 öncelikle milföy hamurları buzluktan çıkarılır ve oda sıcaklığında çözülmesi beklenirçok yumuşaması gerekmez şekil verecek kadar olmalı 2 antep fıstıkları iri taneli olacak şekilde dövülür 3 bal oda sıcaklığında olmalıdır 4 bir çay bardağı kadar sadece üstünü süslemek için damla çikolata yeter 5 göz kararı bal ve fıstık karşımına katılacak kadar tarçın 6 fırın 175 derecede önceden ısıtılır Hazırlanışı 1 milföy hamurları yumuşadıktan sonra 4 milföy üst üste konulur tabiki her katın arasına biraz tarçın ve balla karıştırılmış düvülmüş fıstık sürülürardından bu 4 katlı milföyler bir parmak kalınlığında şeritler halinde kesilir bu şeritler yan şekilde kullanılacakyani baktığımızda 4 kat tatlının yüzeyi olacakbu parçaları ister yanyana istersek artı + şekli oluşturacak şekilde üst üste koyabiliriz en son bu ballı fıstıklı milföylerin üstünde biraz bal gezdirilir kurumaması için artan fıstık ve ve damla çikolata ile süslenir önceden ısıtılmış fırında 10-15 dk kadar pişirilirılık servis yapılmalıdır 2 dondurma ile servis yapılabilir |
|