Baba Tatlısı

tatlı tarifleri - sütlü baba tatlısı nasıl yapılır

2 yumurta

200gr un

75 gr margarin - erimiş

1 yemek kaşığı toz şeker

2 silme tatlı kaşığı toz maya

2 çay bardağı ılık süt

1 paket vanilya


şurup için:

2,5 su bardağı su

2 bardak şeker

1 tatlı kaşığı limon suyu


Şurup için şekeri 10 dakika kaynatın Limon suyunu ekledikten 1 dakika sonra ateşten alın Mayayı ılık sütte eritin Unu geniş bir kaba koyun, ortasını çukurlaştırın, mayalı sütü bu çukura dökün Bir miktar unu sütün üzerine serpiştirip 10 dakika bekletin Şeker ve yumurtayı çırpın Erittiğiniz margarini ekleyin Tüm malzemeyi tahta bir kaşıkla karıştırın Düzgün bir hamur elde edin Üzerini nemli bir bezle örterek tekrar 10 dakika bekletin İyice yağlanmış kalıpları hamurla doldurun Hamur iki katı kabarınca önceden ısıttığınız 180 derecelik fırında yaklaşık 30 dakika pişirin Fırından çıkardığınız tatlıları 5 dakika beklettikten sonra soğuk şerbetin içine atın Şerbetini çektikten sonra tabağa alıp istediğiniz şekilde süsleyerek servis edin