Kolay Burma Tatlısı

Malzemeler


15 yaprak hazır baklava yufkası

2 su bardağı antepfıstığı

250 gram tereyağ


Şerbeti için :

5 su bardağı şeker

4 su bardağı su

1 adet limonun suyu

Yapilisi


Şeker ve su bir tencerede koyulaşıncaya kadar kaynatılır

Şerbet kıvam alınca limon suyu eklenip, bir taşım daha kaynatıldıktan sonra ocaktan alınıp, soğutulur

Tereyağının 100 gramı eritilir

Baklava yufkasının bir yaprağı serilip üzerine eritilmiş tereyağı sürülür

Yumuşayan yufka 6 eşit dikdörtgene bölünür

Her parçanın uzun kenarına bir sıra halinde fıstık dizilir

Yufkalar sıkıca rulo yapılıp, burkularak tepsiye alınır

Bütün yufkalar hazırlanıp tepsiye dizildikten sonra üzerine kızdırılmış tereyağı dökülür

Yağlanan burmalar 200 dereceye ısıtılmış fırında, kızarana kadar pişirilir

Sıcak tatlılar soğuk şerbet ile şerbetlenip, çekmesi için beklenir