Mısır gevrekli kurabiye tarifi

100 gram eritilmiş margarin

1 su bardağı esmer şeker veya beyaz şeker

1 adet yumurta

2 su bardağı mısır gevreği

1 su bardağı un

3 yemek kaşığı kepek unu

4 adet kuru kayısı

1 çay bardağı kuru üzüm

1 yemek kaşığı hindistan cevizi

1 paket vanilya



Yapılışı


Vanilya, yumurta, şeker ve margarini derin bir kaba aktarıp mikser yardımıyla 3 dakika çırpın


Küçük küçük doğranmış kayısı, kuru üzüm, kepek ve buğday unu, Hindistan cevizi ve mısır gevreğini ekleyerek yoğurun (Bu hamurun ele yapışan kıvamda olması normaldir) Elinizi suya batırarak, hazırladığınız hamurdan parçalar koparıp yuvarlayın ve aralıklı olarak tepsiye dizin Kurabiyeleri, 175 derecede ayarlanan fırında 15 dakika pişirin Soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz