Kozalak Kurabiye |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kozalak KurabiyeKozalak Kurabiye Tarifi - Kozalak Kurabiyenin Yapılışı - Kozalak Kurabiye Resmi Malzemeler Bir kutu pirinç patlağı 125 gr tereyağı 125 gr bitter çikolata 2 çorba kaşığı kakao 2 çorba kaşığı bal Üzerine serpmek için hcevizi veya toz fıstık Hazırlanışı Tereyağ ve bitter çikolata bir kapta beraberce benmari usulü eritilir İçersine bal ve kakao eklenip iyice karıştırılır Karşıma pirinç patlakları atılıp tekrar kariştırılıp iyice yedirilir Karışım 10 dk buzdolabında saklanır Malzemeden kaşıkla parçalar alınarak, limon sıkacağının çukur olan arka kısmına doldurularak hafifçe bastırılırDaha sonra limon sıkacağından dökmeden bir tepsiye ters çevrilerek çıkarılır Tüm malzemeye aynı işlem yapılıp donması için buzdolabında bekletilir Üzerine hcevizi veya toz fıstık serpiştirilip servis edilir |
|