Huni Böreği |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Huni BöreğiYufkadan börek yapımı - peynirli huni böreği nasıl yapılırMALZEMESİ 3 Adet yufka, 1 Küçük paket erimiş margarin (125 gr) 1 Adet yumurta İÇİ İÇİN MALZEME 1 Su bardağı beyaz peynir rendesi 2 Adet yumurta Yarım demet ince kıyılmış maydanoz YAPILIŞI 1 Birinci yufkayı yayınız ve üzerine yağlayınız 2 Üzerine, ikinci ve üçüncü yufkaları yağlıyarak ve üstüste koyunuz 3 Üç kat yufkayı merkezden geçmek üzere 12 eşit üçgen parçayı bölünüz 4 Üçgenin geniş kenarına iç koyunuz ve sivri uca doğru sarınız 5 Yükselen orta kısımdan, sardığınız böreği ikiye kesiniz 6 Huni şeklinde görünümü olan içli hamuru yağlanmış fırın tepsisine diziniz 7 Üzerine yumurta sürüp çörekotu serpiniz 8 Orta ısıdaki fırında pişiriniz 9 Sıcak servis yapınız alıntı |
|