Elmalı Sosyete

MALZEMELER


10 adet ufak boy ekşi elma

1 bardak dövülmüş ceviz

4 yemek kaşığı kuş üzümü

2 tatlı kaşığı tarçın

2 yemek kaşığı pudra şekeri


Hamur İçin;


250 gr margarin

1 bardak şeker

3 adet yumurta

10 yemek kaşığı süt

2,5 bardak un

1 çay kaşığı karbonat

1 tutam tuz

2 yemek kaşığı galeta unu



HAZIRLANIŞI


Elmaları soyup, içlerini oyun Dövülmüş ceviz, kuş üzümü ve tarçını karıştırın Elmaların içini doldurun Bir tencereye 2 bardak su koyun Elmaları 10 dakika haşlayın Kenarda bekletin


Kelepçeli bir kalıba galeta ununu dökün Elmaları dizin

Margarini eritin Şekerle yumurtayı karıştırıp, sütü ve unu ekleyin Tuzunu atın Karbonatı ilave edin Koyuca bir hamur elde edin


Elmaların üzerine ekleyin

175 derecedeki fırında, 35 dakika pişirin Pudra şekeriyle süsleyerek, servis yapın



alıntı