Pastane Poğaçası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Pastane PoğaçasıMalzemeler: 1 paket oda sıcaklığında margarin 1 çay bardağı ılık süt 1 çay bardağı ılık su(mayayı eritmek için) 1/2 paket yaşmaya 2 çorba kaşığı şeker 2 yumurta(1′inin sarısı üstüne) 2 tatlı kaşığı tuz aldığı kadar un Yapılışı : Margarin elle ezilerek yumuşatılır ve tüm malzeme eklenir yoğurularak yumuşak bir hamur elde edilir Hamur 15 dkdinlendirilirİstenirse içine peynir eklenir (ben sade pek sevmiyorum) Ilık ortamda 1 saat mayalandırılır (KALORİFERİN YANI OLDUKÇA UYGUN)Üzerine yumurta sarısı sürülüp çatalla çizilirÖnceden ısıtılmış fırında180 derecede pişirilir |
|