Şıralı Çörek |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Şıralı ÇörekŞıralı Çörek Tarifi - Şıralı Çörek Nasıl Yapılır - Şıralı Çörek Malzemeleri Şıralı Çörek 1 adet yumurta 1 paket çabuk maya 1 su bardağı üzüm şırası 1 çay bardağı kuru üzüm Yarım paket tereyağı 1 fiske tuz Alabildiği kadar un Şıra, maya karıştırılır Sonra yumurta, tuz, eritilmiş ve ılıtılmış tereyağı, tuz katılır Biraz karıştırdıktan sonra yumuşak kıvamda bir hamur olana dek un eklenerek yoğrulur Hamurun üzeri kapatılır, 1 saat dinlendirilir Sonra üzüm katılır, karıştırılır 10 dakika daha bekletilir Daha sonra hamurdan limon kadar parçalar alınır, yuvarlanır, yağlanmış tepsiye dizilir Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirilir |
|