Pırasalı Patatesli Börek

Pırasalı Patatesli Börek Tarifi - Pırasalı Patatesli Börek Yapılışı - Pırasalı Patatesli Börek Nasıl Yapılır - Oktay Usta Pırasalı Patatesli Börek

Malzeme Listesi:


Yarım Kg Pırasa

1 Patates

3 Yumurta

1 Çay B Sıvıyağ

2 Çorba K Yoğurt

2 Çorba K Tereyağı

50 Gr Kaşar Peyniri

1 Tutam Maydanoz

1 Pk Kabartma Tozu

1 Kase Erzincan Tulum Peyniri

Tuz

Karabiber

Ustasından Un Ölçüsü

Börek Tarifleri, Oktay Usta Börek Tarifi


Hazırlanışı:


Pırasayı ince bir şekilde doğrayıp sıvıyağ koyduğumuz bir tavada kavuruyoruz Tuz ve biraz karabiber ekliyoruz Karıştırma kabına soyulmuş patatesi rendeliyoruz


Maydanozu doğrayıp ekliyoruz Kavrulmuş pırasayı döküyoruz Yoğurt, tereyağı, 3 yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri ve tulum peynirini katıyoruz Tuz, karabiber ve 6 çorba kaşığı unu koyup karıştırıyoruz


Üzerine çeri domatesler koyup önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişiriyoruz