Tulumlu Ispanaklı Börek

Tulumlu Ispanaklı Börek Tarifi - Tulumlu Ispanaklı Börek Yapılışı - Tulumlu Ispanaklı Börek Nasıl Yapılır - Oktay Usta Tulumlu Ispanaklı Börek

Malzeme Listesi:


4 Yufka

Yarım Kg Ispanak

3 Çorba K Tulum Peyniri

150 Gr Beyaz Peynir

Tuz

Karabiber

Sıvıyağ


Sosu İçin:

1 Çay B Sıvıyağ

1 Çay B Süt

2 Yumurta


Üzeri İçin:

Çörekotu

Susam

Börek Çeşitleri, Börek Tarifleri


Hazırlanışı:


Yıkanmış ıspanakları biraz sıvıyağ dökdtüğümüz bir tavada 2-3 dakika kavuruyoruz Tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ılımaya bırakıyoruz Karıştırma kabına tulum peyniri ve beyaz peyniri rendeliyoruz


Ispanağı katıp karıştırıyoruz Sosu için, sıvıyağ, süt ve yumurtları karıştırma kabına koyup çırıyoruz Yufkaları açıp üzerine sosundan sürüyoruz Bohça şeklinde katlıyoruz 4 parçaya bölüyoruz


Ispanaklı harçtan kestiğimiz kısımlara koyup çapraz kısımları kapatıyoruz Ters çevirip yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz Üzerine sosundan sürüyoruz Çörekotu ve susam serpiyoruz Sosunu çekmesi için 10 dakika dinlendiriyoruz Önceden ısıtılmış 190 derece fırından pişiriyoruz