Fırında Limonlu Piliç |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Fırında Limonlu PiliçFırında Limonlu Piliç Tarifi - Fırında Limonlu Piliç Nasıl Yapılır - Fırında Limonlu Piliç Malzemeleri 1 adet bütün piliç 3,5 su bardağı tavuk suyu 2 adet limon 1/2 su bardağı light yoğurt Taze kekik Taze biberiye Tuz Karabiber Fırını 220°C'ye ayarlayın Kağıt havlu ile piliçin iç kısmını iyice silip içine ve dışına tuz, karabiber serpin Kekik, biberiye ve 1 adet çatalla delinmiş limonu tavuğun içine yerleştirin Pilicin göğsü yukarı gelecek şekilde fırın tepsisine yerleştirin Yoğurdu fırça ile tavuğun üstüne sürün Tavuk suyunu da ekleyip pilici fırına verin 45-50 dakika pişirin Her 10-15 dakikada bir tepside biriken suyu kaşıkla alıp pilicin üstüne yayın Kurumasını engellemek için derisi kızarmaya başlayınca ters çevirip göğsünün üstüne yatırın Pişirme süresinin bitmesine 15 dakika kala tekrar ters çevirin Pilici dilimlediğiniz kalan limon ve sarımsaklı patates ile servis yapın |
|