Roka Corbasi |
06-27-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Roka CorbasiMalzemeler (4 Kişilik) 250 gr roka 4-5 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 adet soğan 1 küçük kutu krema ½ çorba kaşığı sıvı yağ Tuz, karabiber Yapılışı Rokaları yıkayıp iyice süzdükten sonra ince ince doğrayın (Çorbanın üzerini süslemek için bir miktar ayırın) Doğradığınız soğanları ½ çorba kaşığı sıvı yağda kavurun İnce kıyılmış rokaları kavurmakta olduğunuz soğana ilave edin Biraz kavurduktan sonra üzerine 1 tatlı kaşığı limon suyunu, 4-5 bardak tavuk suyunu, tuz ve karabiberi ilave edin Biraz karıştırdıktan sonra 1 küçük kutu kremayı ilave ederek kaynatın Kaynatmış olduğunuz çorbayı blender'dan geçirin Roka yaprakları ile süsleyerek servis yapabilirsiniz Afiyet olsun |
|