Sebze Ezme Çorbası |
06-28-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Sebze Ezme ÇorbasıSebze Ezme Çorbası Tarifi - Sebze Ezme Çorbası Yapılışı - Sebze Ezme Çorbası Nasıl Yapılır - Sebze Ezme Çorbası Malzemeleri MALZEMELER 200 gr temizlenmiş, küp şeklinde doğranmış dolma kabağı 200 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış havuç 150 gr soyulmuş ve küp şeklinde doğranmış patates 2 adet ince doğranmış kuru soğan 200 gr kabuğu soyulmuş ve doğranmış domates 2 adet çekirdekleri çıkmış ve doğranmış dolma biber 4 diş soyulmuş ve doğranmış sarımsak 150 gr tereyağı veya margarin Yeteri kadar tuz 6 bardak su YAPILIŞI Önce tencereyi ateşin üzerine koyun ve içine yağı ekledikten sonra sırasıyla sarımsak, soğan, havuç, kabak ve patetesi koyup 5 dakika kavurun Domatesi ilave edip suyu koyarak kaynamaya bırakın Yeteri kadar tuz ilave ederek 25 dakika pişirdikten sonra sebzeleri bir mikserde püre haline getirerek sıcak servis yapın |
|