Lahana Turşusu |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Lahana TurşusuLahana Turşusu Lahana Turşusu Tarifi - Lahana Turşusu Nasıl Yapılır - Lahana Turşusu Malzemeleri Lahana Turşusu Malzemeler * 1 adet orta büuyüklükte Lahana * 1 kg Sirke * 10 diş Sarımsak * Yeterince Tuz (kaya tuzu) * Su * * Mutfak: Türk Hazırlanışı Lahananın dış yapraklarını temizleyin Dip tarafını oyup, koçanını çıkarın Dörde bölün Bir bıçakla iri parçalar halinde doğrayın Büyük bir tepsiye aktarın Tuz ile ovun Lahanaları tepsinin ortasına toplayın Üzerine bir ağırlık yerleştirin 6-7 saat bekjetin Sarımsakları ayıklayıp, havanda tuzla dövün Sirke ve sarımsağı karıştırın Lahanaları kavanoza doldurun Hazırladığınız sirkeli karışımı kavanoza doldurun Kapağını sıkıca kapatın Arada bir ters yüz edin Güneş ışığı almayan bir yerde 1 hafta bekletin Afiye Olsun |
|