 |
Osmanlı Mutfağından Şalgam Turşusu |
 |
06-26-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Osmanlı Mutfağından Şalgam TurşusuOsmanlı Mutfağından Şalgam Turşusu şalgam turşusu nasıl yapılır - şalgam turşusunun tarifi 5 kişilik Malzemesi: -1 kg  şalgam-tuz -10 diş sarmısak -500 ml sirke (2 su bardağı)-90 ml zeytinyağı (6 çorba kş)Yapılışı: 1 Şalgamları yıkayıp, kabuklarını soyun ve birkaç parçaya ayırın Tencerede tuzlu su kaynatıp şalgamları içine atın Bir taşım kaynatıp, süzdürerek sudan alın2 Sarımsakları tuz ve sirke ile döverek kavanoza boşaltın Şalgamları kavanoza yerleştirin Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın Üzerini bir parmak aşacak kadar zeytinyağı ekleyip, kavanozun kapağını sıkıca kapatın 3 Turşuyu bir hafta bekletip, istenildiğinde kepçe ile çıkararak servis yapınalıntı |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.