Pratik Güveç

**Prof. Dr. Sinsi** · 06-26-2012

Malzemeler:

1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış)
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
2 paket (750gr kadar) mantar
4-5 sivribiber
3 domates
1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar
tuz
tane karabiber

Hazırlanması:[*]Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin[*]Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin Tuz ve karabiberi ekleyin[*]Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirinafiyet olsun

06-26-2012	#1
Prof. Dr. Sinsi	Pratik Güveç *Malzemeler:* 1kg kuzu eti (kuşbaşıdan küçük soteden büyük doğranmış) 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 2 paket (750gr kadar) mantar 4-5 sivribiber 3 domates 1,5 su bardağı rendelenmiş kaşar tuz tane karabiber *Hazırlanması:[]Önce zeytinyağı ile etleri tencereye alıp bıraktığı suyu çekene kadar önce yüksek sonra kısık ateşte pişirin[]Sivribiber, domates, mantarları her eklemeden sonra beşer dakika pişirerek ekleyin10 dakika tencerenin ağzı kapalı şekilde pişirin Tuz ve karabiberi ekleyin[]Servis yapacağınız fırın kabına alın, servisten yarım saat önce 200C fırına yerleştirip önce 10 dakika ardından peynirip serpip kaşarlar eriyene kadar pişirinafiyet olsun