Semizotu Turşusu

Semizotu Turşusu
semizotu turşusu nasıl yapılır - semiz otu turşusunun tarifi

5 kişilik

Malzemesi:

-500 gr semizotu (yaprak ve
sapları kalmlanndan seçilmiş)
-500 gr bakla filizi
-tuz
-500 ml sirke (2 su bardağı)

Yapılışı:

1Semizotu ve bakla filizlerini kesip, temizleyin Bol su ile birkaç kez yıkayıp, süzdürün

Tencerede tuzlu su kaynatın Her ikisini de kaynar suya atıp, 5 dakika haşlayarak süzgece çıkarın

2Haşlanmış sebzeleri kavanozlara doldurun Kavanozlann üzerini sirke ile tamamlayın

Temiz bir taş ya da kiremit koyarak turşuyu bastırın ve kavanozun kapağını sıkıca kapatın

3Turşuyu 10 gün bekletip, istendiğinde kepçe ile çıkararak servis yapın




alıntı