Bonfile Şöleni |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Bonfile ŞöleniBonfile Şöleni =MALZEMELER = 160 gr Bonfile 1/2 Çay Kaşığı Tuz 1/2 Çay Kaşığı Toz Biber 20 gr Taze Kaşar 1 Çay Kaşığı Un 2 Adet Yumurta 2 Çorba Kaşığı Çiçek Yağı 1 Çay Kaşığı Soya Sosu 1 Çorba Kaşığı Beşamel Sos 1 Kahve Fincanı Dömiglas Sos 100 gr Mantar Yarım Limon =HAZIRLANIŞI= İlk änce dana eskalopu ince dövün Tuz, toz karabiber ve rende kaşar ilave edip dövün Daha sonra un ve yumurtaya bandırın Çiçek yağında kızartın Sos hazırlanışı: Mantar, dömiglas, krema, toz karabiber, soya sosu ve limon suyu ile karıştırın Pilav, sebze dolma ve patates tava ile servise sunun |
|