Tavuklu üçgen börek Tarifi |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Tavuklu üçgen börek TarifiMALZEMELER 4 kişilik 2 su bardağı amerikan pirinci 1/2 kg tavuk 1 adet orta boy soğan 1 bardak ince doğranmış mantar 1 bardak taze kaşar peyniri 300 gr ince doğranmış ıspanak 1/4 bardak dövülmüş fıstık 1/4 bardak ince dilimlenmiş siyah zeytin 2 baş dövülmüş sarmısak 1 küçük tatlı yeşil biber 8 adet milföy hamuru HAZIRLANIŞI Büyük bir tavaya yağ koyup kızıdırın İçine tavuğu, soğanı ve mantarı atıp 3-4 dakika kavurun Ateşin altını kısın, ıspanağı, peyniri, fısıtığı, zeytini, biberi ve sarımsağı ekleyip 4 dakika daha karıştırarak pişirin Milföy hamurunu açın ve hazırladığınız harçtan koyup üçgen şeklinde kapatın Fırını 200 derecede ısıtın ve böreklerin üzerini yağlayın 20 dakika kadar fırınlayın ve servis yapın |
|