Kürdan böreği nasıl yapılı? |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Kürdan böreği nasıl yapılı?Malzemeler 2 Adet Yufka 3 Adet Sosis Kürdan Gazoz Kapağı Kızartmak İçin: 1 Su Bardağı Sıvı YağYemegin YapilisiYufkayı ikiye katlayalımDiğer yufkayı da ikiye katladıktan sonra diğer katlanmış yufkanın üzerine yerleştirelimYarım daire şeklini alan yufkalardan gazoz kapağı ile keserek,yuvarlaklar çıkaralım Kürdana ilk önce sosis dilimini geçirelimArkasından 4 adet yuvarlak kesilmiş yufka parçasını geçirelimBu şekilde kürdan dolana dek tekrarlayalım Tavaya sıvı yağı alıp,kızdıralımKürdanları yağa atıp,kızartalımFazla yağı süzmek için kağıt mutfak havlusunun üzerinde bir süre bekletelimSıcak olarak servis yapın AFIYET OLSUN |
|