Süzme Mercimek Çorbası

Süzme Mercimek Çorbası




Malzeme

2 kabak,

2 soğan,

2 patates,

3 havuç,

50 gr Bizim Margarin,

Bir avuç pirinç,

2 kaşık salça,

Nane,

Tuz,

Sumak,

5 bardak su,

Bizim Tavuk Suyu

Hazırlanışı

Sebzelerimizi yıkayıp soyduktan sonra dilimlere ayırarak bir tencerede kaynamaya alırız Lezzet katması açısından pirinçlerimizi de sebzelerimizle beraber kaynatırız

Kaynama işlemi bittikten sonra sebzelerimizi robottan krema şekline gelene kadar çekeriz, başka bir tencerede 50gr'lık Bizim Margarini eritiriz 2 kaşık salçamızı da yağımıza katarak kavururuz Krema haline gelen sebze pirinç karışımımızı da yağa katarak karıştırırız Önceden 5 bardak suda erittiğimiz Bizim Tavuk Suyu'nu da katarak karıştırmaya devam edilir Tuzumuzu, sumağımızı, nanemizi çorbamıza katarak kaynayana kadar karıştırırız Kaynadıktan sonra kısık ateşe alıp 3 dkdaha pişiririz

Afiyet olsun



Öneriler: Tuzu, sumağı, naneyi çorbamız kaynamadan önce koymalıyız Kaynayana kadar da karıştırmalıyız Bizim Tavuk Suyunu da sıcak suda eritmeliyiz