Badem Çorbası Tarifi - Badem Çorbası Nasıl Yapılır

Malzeme Listesi

* 1,5 Su Bardağı Badem
* 2 Yemek Kaşığı Tereyağı
* 2 Yemek Kaşığı Un
* 1 Tutam Maydanoz (Kıyılmış)
* 1 Adet Muskat ya da Hindistan Cevizi
* 1 Tutam Tuz

Süslemek için
* 1 Adet Nar

Badem Çorbası Nasıl Yapılır?

1 Bademleri kabuklarının kolayca soyulabilmesi için akşamdan ıslatın Ertesi gün kabuklarını soyarak , suları iyice süzüldüktan sonra blenderdan geçirin Bademlerin yarısını acı badem olarak seçerseniz, çorbanız daha da lezzetli olacaktır

2 Tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını koyarak eritin ve üzerine 2 yemek kaşığı unu ekleyerek 5 dakika kadar, un pembeleşinceye dek kavurun

3 Un da kavrulduktan sonra üzerine 1 su bardağı süt, 2 su bardağı etsuyu ve ince olarak çektiğiniz bademleri ekleyin ve kaynadıktan sonra 20 dakika kadar pişirin

4 20 dakika sonra üzerne hindistan cevizi rendeleyin, maydanozları ince kıyarak çorbaya ekleyin ve tuz ekleyerek ocağın altını kapatın

5 Dilerseniz nar taneleri ile süsleyerek servis edebilirsiniz

Afiyet Olsun