|
|
Konu Araçları |
körili, mercimek, tarifi, yapılır |
Körili Mercimek Tarifi - Körili Mercimek Nasıl Yapılır |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Körili Mercimek Tarifi - Körili Mercimek Nasıl YapılırMalzeme Listesi 1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek ya da Sarı Mercimek 3 Su Bardağı Su 1 Adet Çubuk Tarçın 1 Yemek Kaşığı Tereyağı 2 Adet Defne Yaprağı 1 Yemek Kaşığı Köri 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber 1 Çay Kaşığı Karabiber 1,5 Su Bardağı Fındık 1 Adet Soğan 3 Diş Sarımsak Körili Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? 1 Bir su bardağı mercimeği temiz suyu çıkana kadar yıkayın ve tencereye alın Üzerine üç su bardağı su ekleyerek mercimekleri haşlayın 2 Fındığı olabildiğince un haline gelecek kadar mutfak robotunda öğütün 3 Tencereye bir adet soğanı ayıklayıp dörde bölerek atın 4 Üç diş sarımsağı ortalarından ikiye bölerek ilave edin 5 Bir adet yaklaşık 10 cm genişliğinde çubuk tarçın ve iki adet defne yaprağı atın 6 Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin Bir dolu yemek kaşığı köri ilave edin Öğütülmüş fındıkları da ilave edin Son olarak da bir kaşık tereyağı ekleyin 7 Karışımı yaklaşık 15 dakika orta hararetli ateşte pişirin 8 Tarçın çubuğu ve defne yapraklarını tencereden çıkarıp, el blenderı ile çorbayı krema haline getirin 9 Eğer çok koyu kıvamlı bir çorba olduysa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz 10 Çorbanızı servis ederken de üzerine kuru nane serpin 11 Dilerseniz havanda dövülmüş iri fındıkla da süsleyebilirsiniz Afiyet Olsun |
|