Körili Mercimek Tarifi - Körili Mercimek Nasıl Yapılır

Malzeme Listesi

1 Su Bardağı Kırmızı Mercimek ya da Sarı Mercimek
3 Su Bardağı Su
1 Adet Çubuk Tarçın
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
2 Adet Defne Yaprağı
1 Yemek Kaşığı Köri
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Çay Kaşığı Karabiber
1,5 Su Bardağı Fındık
1 Adet Soğan
3 Diş Sarımsak

Körili Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır?

1 Bir su bardağı mercimeği temiz suyu çıkana kadar yıkayın ve tencereye alın Üzerine üç su bardağı su ekleyerek mercimekleri haşlayın

2 Fındığı olabildiğince un haline gelecek kadar mutfak robotunda öğütün

3 Tencereye bir adet soğanı ayıklayıp dörde bölerek atın

4 Üç diş sarımsağı ortalarından ikiye bölerek ilave edin

5 Bir adet yaklaşık 10 cm genişliğinde çubuk tarçın ve iki adet defne yaprağı atın

6 Tuz, pul biber ve karabiberi ekleyin Bir dolu yemek kaşığı köri ilave edin Öğütülmüş fındıkları da ilave edin Son olarak da bir kaşık tereyağı ekleyin

7 Karışımı yaklaşık 15 dakika orta hararetli ateşte pişirin

8 Tarçın çubuğu ve defne yapraklarını tencereden çıkarıp, el blenderı ile çorbayı krema haline getirin

9 Eğer çok koyu kıvamlı bir çorba olduysa üzerine sıcak su ekleyebilirsiniz

10 Çorbanızı servis ederken de üzerine kuru nane serpin

11 Dilerseniz havanda dövülmüş iri fındıkla da süsleyebilirsiniz

Afiyet Olsun