Semizotlu Gözleme |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Semizotlu GözlemeSemizotlu Gözleme Semizotlu Gözleme Tarifi - Semizotlu Gözleme Yapılışı - Semizotlu Gözleme Nasıl Yapılır - Semizotlu Gözleme Malzemeleri 1,5 su bardağı su 1 çorba kaşığı sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz Alabildiği kadar un İçi için: 1 demet semizotu 1 dilim beyaz peynir Kızartmak için: Sıvıyağ Hamur malzemesi bir araya getirilerek orta sertlikte bir hamur yapılır 20 dakika kadar dinlendirilir Hamurdan yarım limon kadar parçalar alınır Unlu zeminde servis tabağı kadar açılır Kıyılmış semizotu ve ezilmiş peynir karıştırılır Hamurun kenarına konur Diğer kısım üzerine kapatılır ve kenarlarına bastırılır Teflon tavaya az yağ konur Gözlemenin iki yüzü pembe renkte pişirilir |
|