Puf Böreği |
06-26-2012 | #1 |
Prof. Dr. Sinsi
|
Puf BöreğiPuf Böreği Puf Böreği Tarifi - Puf Böreği Nasıl Yapılır - Puf Böreği Malzemeleri Malzeme Listesi 2 Su Bardağı Un 1 Adet Yumurta 2 Yemek Kaşığı Sirke Yarım Su Bardağı Süt Yeterince Tuz 1 Adet Tavuk Göğsü (iç malzemesi) 2 Yemek Kaşığı Margarin (iç malzemesi) 2 Yemek Kaşığı Un (iç malzemesi) 1 Su Bardağı Süt (iç malzemesi) 4 Su Bardağı Sıvı Yağ (kızartmak için) Puf Böreği - Tavuklu Nasıl Yapılır? Unun ortasını havuz gibi açıp içine yumurta, tuz, süt ve sirke ekleyip yumuşak bir hamur elde edin Folyoya sarıp 30 dakika dinlendirin Tavuk göğsünü haşlayıp ince ince didikleyin Bir kapta margarinle unu kavurup üzerine sıcak sütü ekleyin Birkaç taşım kaynatıp tavukları ekleyip karıştırın Soğumaya bırakın Hamuru yarım cm kalınlığında açın Fırça ile sıvı yağ sürüp yuvarlak rulo yapın Üçe kesip üst üste koyup elle yuvarlayın Bıçakla kesip 6 eşit parçaya bölün Bezelerin her birini 40 cm çapında açın Hamur dairesinin yarısına hazırlanan içi aralıklarla koyun Diğer yarısını üzerine kapatın Yarım daire şeklinde kesin Yağda kızartıp sıcak servis yapın Afiyet Olsun |
|