 |
Afyon Patlıcan Böreği |
 |
06-26-2012
|
#1 |
|
Prof. Dr. Sinsi
|
Afyon Patlıcan BöreğiAfyon Patlıcan Böreği Patlıcan Böreği - Afyon Yöresel Yemekleri - Afyon Patlıcan Böreği Nasıl Yapılır - Afyon Patlıcanlı Börek Tarifi Malzemeler 2 kg patlıcan 600 g yağsız kıyma 1 demet maydanoz Tuz, kimyon, karabiber 4 adet biber (sivri tercih edilir) 6 yumurta 2 adet domates 2 su bardağı sıvı yağ Yapılışı Patlıcanların dış kabuklarını dötr yanından alacalı bir şekilde soyduktan sonra hepsi kuşbaşı şeklinde doğranır  Kızgın yağda kızartılarak süzgece alınır Kıymanın içine maydanoz, yumurtalar, tuz,kimyon, karabiber ilave edilir Süzgeçte yağı süzülmüş patlıcanların yarısı alınarak fırın tepsisine yayılır Üzerine hazırladığımız harcın yarısı ilave edilir Artan patlıcanları eklenir, geri kalan harç üzerine ilave edilir Halka biçiminde doğranmış domatesleri böreğin üzerine yerleştirilir, aralarına sivri biberler konulur ve kızgın fırında 40 dakika pişirilerek sıcak servis yapılır Arzuya göre salata veya ayranla servis yapılır |
|
 |
Üye olmanıza kesinlikle gerek yok !
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
Konuya yorum yazmak için sadece buraya tıklayınız.
Bu sitede 1 günde 10.000 kişiye sesinizi duyurma fırsatınız var.
IP adresleri kayıt altında tutulmaktadır. Aşağılama, hakaret, küfür vb. kötü içerikli mesaj yazan şahıslar IP adreslerinden tespit edilerek haklarında suç duyurusunda bulunulabilir.
«
Önceki Konu
|
Sonraki Konu
»
|
|
ForumSinsi.com hakkında yapılacak tüm şikayetlerde ilgili adresimizle iletişime geçilmesi halinde kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde en geç 1 (Bir) Hafta içerisinde gereken işlemler yapılacaktır. İletişime geçmek için buraya tıklayınız.