Pastanın taze olduğu nasıl anlaşılır?

Taze bir çikolatalı pasta pırıl pırıldır
Sosu yeni dökülmüş gibi parlaktır 2-3 günlük ise sosu terlemiştir, solmuştur, rengi mattır Meyveli pasta beyaz kaplanmıştır ama üstünde meyve vardır 3 günlük ise kreması çizgi çizgi çatlamıştır Rengi de mattır Taze pastanın meyvesi dalından yeni koparılmış gibidir 3-4 günlük pastanın meyveleri kararmıştır, canlı durmaz, solmuştur, renk atmıştır Taze pasta meyvesi kreması sosuyla canlı durur Bayat pasta canlılığını yitirir Poğaça, börek gibi hamur işleri de taze iken parlak ve kabarıktır Bayatlayınca üstü çöker Rengini kaybeder