Patatesli Mantar Çorba

**Şengül Şirin** · 08-11-2011

Patatesli Mantar Çorba

Süre 30 dk
4 kişilik

Malzemeler

Hazırlanışı

Patatesler soyulur, dörde bölünür ve üzerlerini örtecek kadar suyla yaklaşık 20 dak

kadar haşlanır

Mikser yardımı ile püre haline getirilir, tuz ve karabiber eklenir

Diğer tarafta yapışmaz bir tencerede tereyağı eritilir ve soyulup ince dilimlenmiş mantarlar bu yağda bir süre kavrulur

Püremiz mantarlı malzemenin üstüne eklenir ve çorba kıvamına gelinceye dek kaynamış su eklenir

Kısa bir süre kaynatılıp dinlendirilir ve üzerine maydonoz yaprakları konarak servis yapılır

08-11-2011	#1
Şengül Şirin	Patatesli Mantar Çorba Patatesli Mantar Çorba Süre 30 dk 4 kişilik Malzemeler 3 orta boy patates 5-6 adet orta büyüklükte mantar 1 çorba kaşığı tereyağı veya iki kaşık zeytinyağı 1 demet maydanoz Tuz Karabiber Hazırlanışı Patatesler soyulur, dörde bölünür ve üzerlerini örtecek kadar suyla yaklaşık 20 dak kadar haşlanır Mikser yardımı ile püre haline getirilir, tuz ve karabiber eklenir Diğer tarafta yapışmaz bir tencerede tereyağı eritilir ve soyulup ince dilimlenmiş mantarlar bu yağda bir süre kavrulur Püremiz mantarlı malzemenin üstüne eklenir ve çorba kıvamına gelinceye dek kaynamış su eklenir Kısa bir süre kaynatılıp dinlendirilir ve üzerine maydonoz yaprakları konarak servis yapılır __________________ Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz En doğru, en hakiki tarikat, medeniyet tarikatıdır