Protein Yetersizliği Hastalıkları

Protein yetersizliği hastalıkları

Vücudumuzun ihtiyacı olan proteinden daha az miktarda protein alınması vücudumuzda protein yetersizliğine neden olmaktadır Özellikle büyüme ve gelişme döneminde protein ihtiyacının alınması önemli olmaktadır

Protein yetersizliğinin ilk belirtisi büyümenin durmasıdır Çocuk uzun süre protein alamadığı zaman kuvaşiorkor hastalığı ortaya çıkmaktadır Sadece protein yetersizliği vardır, enerji alımı yeterlidir Hem enerji hemde protein yetersizliğinde ise marasmus hastalığı oluşmaktadır



Kuvaşiorkor hastalığında ortaya çıkan belirtiler şunlardır: Kandaki protein miktarı çok azaldığından dolayı ödem, karaciğerde büyüme ve dokusunda bozulma, dalakta büyüme, deri ve saçlarda ağarma, renk değişiklikleri, gözlerde kızarma, sulanma ve ışığa bakamama, dudaklarda kuruma, çatlama, dudak kenarlarında taraların bulunmasıdır Marasmusta ilk belirti iştahsızlık ve aşırı kilo kaybıdır Devamlı bir tokluk hissi vardır Hem demir hemde protein içeren besinler yeterli alınmadığı için kansızlık görülür Hastalığın ileri aşamalarında kaslar erir Gelişmekte olan diğer Ülkelerde ve bizim ülkemizde, protein-enerki yetersizliği olarak ortaya çıkan marasmus daha çok görülmektedir

Protein yetersizliği, 0-6 yaş gurubu çocuklarda zeka gelişimi tamamlanmadığı için zeka geriliği oluşturabilmektedir Protein yetersizliği sonucunda ayrıca, yaralar geç iyileşir, antikor yapımı azaldığı için vücudumuzun enfeksiyonlara karşı direnci azalır Serum albümini düştüğü için ödem oluşur Büyüme faktörü olan somatomedin c düzeyindeki düşmeden dolayı büyüme durur Karaciğer hücreleri yenilemediği için siroz hastalığı daha çok görülür

Protein yetersizliği gibi aşırı protein alımı da bazı sorunlara neden olmaktadır Protein fazla alındığında yağa çevrilip vücudumuzda depolanmakta ve şişmanlığa neden olmaktadır Özellikle hayvansal kaynaklı proteinler kalsiyum emilimini azaltıp kemik erimesini hızlandırmaktadır

Çok az yazmışsınız güzel fakat az biraz daha fazla içerik olabilirdi ama yinede teşekkür ederim

Protein Gereksinimi ve Protein Yetersizliği



Günlük protein gereksinimi vücut yapısına göre ve bazı özel durumlara göre değişiklikler gösterebilir Sağlıklı bir kişinin günlük gereksinimi kilogram başına 08 - 12 gram kadardır Hastalık durumlarında, çocuklarda, büyüme çağlarında ve spor yapan insanlarda bu oran artmaktadır


Sporcularda protein kullanımının spor yapmayanlara göre artması, proteinin zaman zaman enerji temininde kullanılmasından, sportif yüklenmelerde yıkımın artmasından ve vücut kitlesinde artışın hedeflenmesinden ileri gelmektedir Gereksinimi egzersizin tipi, çalışma süresi ve yoğunluğu ile yapılan sporun özelliği de değiştirebilmektedir


Kuvvet sporlarında (halter, gülle, çekiç vb) 20 - 23 g / kg /günde, diğer spor dallarında 15 - 20 g / kg / günde, protein alımı gereksinimi karşılamaktadır Diğer bir deyişle günlük enerji gereksinimin % 12 - 20’si proteinden karşılanması yeterli olmaktadır Bir günde ek olarak verilecek 10 gram kadar protein, antrenman yapmak koşulu ile kas gelişimi için yeterli olmaktadır Vücutta proteinin yapım ve yıkımı denge halindedir


Diyetle alınan proteinler sindirim sırasında amino asitlere parçalanarak emilirler ve vücutta bir havuzda depolanırlar Ancak proteinin vücutta depolanma oranı karbonhidrat ve yağlardan çok daha düşüktür Diyetle alınan enerji ve proteinler ihtiyaçtan fazla ise, fazla amino asitler karaciğerde yağ ve karbonhidrat yapımında kullanılır ve depo edilir


Diyetle alınan protein yetersiz ise vücut amino asit havuzu için gerekli olan düzey vücut proteinlerinin yıkımı ile yerine konur Enerji alımının yetersiz olması halinde ise amino asit havuzu önemli bir enerji kaynağı oluşturur Enerji temininde depodan kullanılan protein ve amino asitler diyetle yerine konulmaktadır Diyetle alınan protein gerektiğinde vücut proteinlerinin yapımında kullanılmaktadır Yeterli enerji alımı ile bu protein deposu da korunmaktadır


Enerji elde etmek için amino asit ve proteinlerin yıkımı artarsa denge bozulmaktadır Egzersizlerde vücuttaki protein yıkım oramda artmaktadır Alınan toplam enerji miktarı gereksinim üzerinde ise protein yetersizde alınmış olsa enerji ihtiyacı için protein yıkımı azalacağından amino asit dengesi bozulmayacaktır Enerji alımı yetersiz olduğunda ise alınan protein enerji elde etmek için kullanılacağından diyetteki protein miktarı yeterli de olsa amino asit dengesi bozulmaktadır Vücutta protein depolamada yüksek protein alımından çok, düşük protein alımı daha etkili olmaktadır


Diyetle yeterince protein alınamadığı durumlarda (kilo sorunu olan halter, boks, güreş, judo gibi siklet sporlarında, yoğun antrenman dönemlerinde, iştahsızlık çeken sporcularda) hazır protein tozu da kullanılabilir Ancak günlük diyete ek olarak alınan bu hazır protein miktarı günlük gereksinim içinde kalmalıdır


Halter sporu yapan 70 kg ağırlığında bir erkek sporcuyu örnek verecek olursak; bu sporcunun günlük protein gereksinimi 70 kg x 23 g / kg /günde = 161 gram kadardır 120 gramını günlük diyetinden karşıladığını düşünürsek, dışardan hazır olarak protein tozu veya başka şekilde alacağı protein miktarı 41 gram kadar olmalıdır


Protein Yetersizliği
Protein yetersizliği günlük diyetle alınan proteinin miktar ve kalite yönünden gereksinimi karşılamamasından oluşur, nedenler arasında ekonomik koşulların zayıf olması, dengesiz beslenme, bazı hastalıklar (emilim bozuklukları, böbrek ve karaciğer hastalıkları vb) sayılabilir
Uzun süreli yetersizliklerde vücut kendi dokularındaki proteini kullanmak zorunda kalır Büyüme yavaşlar ve durur, vücut ağırlığı azalır, halsizlik, anemi ve ödem (şişlik) oluşur Antikor yapımı azaldığı için hastalıklara karşı direnç azalır, iyileşme geç olur Demir, kalsiyum ve A vitamini gibi besin öğelerinin kullanımı azalır

Protein yetersizliğine bağlı hastalıklar,

11 Protein Yetersizliğine Bağlı Hastalıklar
Günlük diyetle alınan proteinin miktar ve kalite yönünden gereksinimi
karşılayamaması sonucu protein yetersizliği oluşur Nedenleri arasında; ekonomik koşulların
yetersiz olması, dengesiz beslenme, bazı hastalıklar (emilim bozuklukları, böbrek ve
karaciğer hastalıkları vb) sayılabilir Uzun süreli protein yetersizliklerinde vücut kendi
dokularındaki proteini kullanmak zorundadır Bu durum;
 Büyümenin yavaşlamasına,
 Kilo kaybına,
 Halsizliğe,
 Hastalıklara karşı direnç azalmasına
 Hastalıklarda iyileşme sürecinin uzamasına neden olur