![]() |
Karışık Turşu Tarifi |
![]() |
![]() |
#1 |
Şengül Şirin
![]() |
![]() Karışık Turşu TarifiKarışık Turşu Tarifi Malzemeler
Karışık Turşu Yapılışı Tüm sebzeleri güzelce yıkayalım ![]() Beyaz lahanayı orta kalınlıkta doğrayalım ![]() Sivri biberi, kırmızı biberi uçlarından minikcik keselim ![]() Salatalıkların üzerinde bıçakla minik delikler açalım ![]() Havuçları orta kalınlıkta halka şeklinde doğrayalım ![]() Karnabaharı parçalara ayıralım ![]() Yeşil domatesi ister bütün isterseniz bölerek kullanalım ![]() Taze fasulyeyi ister bütün isterseniz bir kaç parçaya bölüp, kullanalım ![]() Limonu halka şeklinde dilimleyelim ![]() Turşuyu yapacağımız bidonun veya kavanozun dibine nohudu koyalım ![]() Karışık olarak sebzeleri kavanoza yerleştirelim ve aralara sarımsak serpelim ![]() Kavanozun kenarlarına limon dilimlerini yerleştirelim ![]() Turşu suyu için bir kaba limon tuzunu, salamura tuzu, üzüm sirkesini, suyu koyalım ve iyice karıştıralım ![]() Hazırladığımız turşu suyunu sebzelerin üzerini geçecek şekilde kavanoza dökelim ve kavanozun ağzını sıkıca kapatalım ![]() Karışık Turşumuzu güneş görmeyen nemli olmayan bir ortamda saklayalım ![]() Turşumuzu 30-45 sonra servise hazır ![]() Not: Sebzelerin suyun üzerine çıkmaması için isterseniz kavanozun en üstüne maydanoz koyabilirsiniz ![]() Arzu ettiğiniz şekilde sebze ekleyip, çıkarabilirsiniz ![]()
__________________
Arkadaşlar, efendiler ve ey millet, iyi biliniz ki, Türkiye Cumhuriyeti şeyhler, dervişler, müritler, meczuplar memleketi olamaz
![]() ![]() |
![]() |
![]() |
|